Ферментација органских сировина је најосновнији и суштински део процеса производње органског ђубрива, такође утиче на најкритичнији део квалитета органског ђубрива, ферментација органских сировина је заправо интеракција физичког и биолошког. карактеристике сировина у процесу компостирања.С једне стране, окружење ферментације је интерактивно и хармонично промовисано.С друге стране, различите сировине се мешају заједно, због различитих својстава, брзина разлагања је такође различита.
Процес ферментације контролишемо углавном из следећих фактора:
Садржај влаге.
Релативни садржај воде у сировинама за компостирање у процесу компостирања је 40% до 70%, а најпогоднији садржај воде је 60-70% како би се обезбедио несметан напредак компостирања.Висок или низак садржај влаге у материјалу ће утицати на активност аеробних микроорганизама и потребно је прилагодити влажност пре ферментације.Када је садржај воде у материјалу мањи од 60%, температура је спора и слабо разлагање.Влажност од више од 70% утиче на вентилацију да би се формирала анаеробна ферментација загревањем. Ефекат спорог распадања није идеалан.
Студије су показале да вода у компостним гомилама може подстаћи пропадање и стабилност компоста током најактивнијих фаза микроорганизама.Количина воде треба одржавати на 50-60% на почетку компостирања.Од тада, влага остаје на 40 до 50 процената и у принципу не могу да исцуре капљице воде.Након ферментације, садржај влаге у сировинама треба контролисати испод 30%, ако је садржај воде висок треба да буде сушење на 80 степени Ц.
Контрола температуре.
Температура је резултат активности микроба.Одређује интеракцију између сировина.На почетној температури од 30 до 50 степени Целзијуса, микроорганизми ℃ опседнути топлотом разграђују велике количине органске материје и брзо разграђују целулозу у кратком временском периоду, чиме се подстиче повећање температуре компоста.Оптимална температура је од 55 до 60 степени Целзијуса.Висока температура је неопходна за убијање патогена, јаја, семена корова и других токсичних и штетних материја.Убијајте опасне супстанце сатима、на високим температурама од 55 степени Ц, 65℃、степени Ц и 70 степени Ц. Обично је потребно 2 до 3 недеље под нормалним температурним условима.
Раније смо споменули да је садржај влаге фактор који утиче на температуру компоста.Превише воде ће смањити температуру компоста, прилагођавање влаге погодује касном загревању компоста.Такође је могуће смањити температуру повећањем влаге како би се избегле високе температуре током компостирања.
Окретање гомиле је још један начин контроле температуре.Окретањем гомиле може се ефикасно контролисати температура реактора како би се повећало испаравање воде тако да свеж ваздух уђе у гомилу.Дампер за ходање је ефикасан начин за смањење телесне температуре гомиле.Има карактеристике једноставног рада и добре цене и добрих перформанси.Температура ферментације и време високе температуре могу се ефикасно контролисати сталним одлагањем.
Однос угљеник-азот.
Одговарајући угљенични азот може подстаћи глатку ферментацију компоста.Ако је однос угљеник-азот превисок, брзина разградње органске материје се успорава због недостатка азота и ограничења средине за раст, што резултира дужим временом компостирања ђубрива.Ако је однос угљеник-азот превише низак, може се у потпуности искористити вишак азота у облику губитка амонијака.Не само да утиче на животну средину, већ и смањује ефикасност азотног ђубрива.Микроорганизми формирају микробно потомство током органске ферментације.Потомство садржи 50% угљеника, 5% азота и 0,25% фосфорне киселине.Истраживачи препоручују одговарајући компост Ц/Н 为 од 20-30%.
Однос угљеник-азот органског компоста може се регулисати додавањем високог угљеника или азота.Неки материјали, као што су слама, коров, мртве гране и лишће, садрже влакна, лиганд и пектин.Због високог садржаја угљеника/азота, може се користити као адитив са високим садржајем угљеника.Висок садржај азота у животињском и живинском стајњаку може се користити као адитив са високим садржајем азота.На пример, стопа искоришћења амонијачног азота у свињском стајњаку је 80% микроорганизама, који могу ефикасно да подстичу раст и репродукцију микроорганизама и убрзавају пропадање компоста.
Вентилација и снабдевање кисеоником.
Веома је важно имати довољно ваздуха и кисеоника за ферментацију стајњака.Његова главна функција је да обезбеди кисеоник неопходан за раст микроорганизама.Максимална температура и време настанка компоста контролишу се контролисањем вентилације да би се регулисала температура компоста.Повећање вентилације уз одржавање оптималних температурних услова уклања влагу.Правилна вентилација и кисеоник могу смањити губитак азота и стварање мириса у компосту.
Садржај влаге органског ђубрива утиче на прозрачност, активност микроба и потрошњу кисеоника.То је одлучујући фактор у аеробном компостирању.Потребно је да контролише влагу и вентилацију у складу са својствима материјала, да би се постигла координација воде и кисеоника.У исто време, и једно и друго, за промовисање микробног раста и репродукције како би се оптимизовали услови ферментације.
Резултати показују да се потрошња кисеоника повећава експоненцијално испод 60 степени Ц, релативно споро на 60 степени Ц или више, и близу 0 изнад 70 степени Ц. Количина вентилације и кисеоника треба прилагодити различитим температурама.
пХ контрола.
пХ утиче на цео процес ферментације.У почетним фазама компостирања пХ утиче на активност бактерија.На пример, пХ?6,0 је критична тачка за свињски стајњак и пиљевину.Инхибира производњу угљен-диоксида и топлоту на пХ слт;6.0.Код пХ вредности од 6,0, ЦО2 и топлота се брзо повећавају.Приликом уласка у фазу високе температуре, заједничко дејство високог пХ и високе температуре изазива испарљив амонијак.Микроби разлажу органске киселине путем компоста, смањујући пХ на око 5. Испарљиве органске киселине могу да испаре како температура расте.Истовремено, ерозија амонијака органском материјом повећава пХ вредност.На крају се стабилизује на вишем нивоу.На високим температурама компоста, пХ од 7,5 до 8,5 може достићи максималну брзину компостирања.Превисок пХ такође може изазвати превише испарења амонијака, тако да можете смањити пХ додавањем стипсе и фосфорне киселине.
Укратко, контрола ефикасне и темељне ферментације органских сировина није једноставна.Ово је релативно лако за једну сировину.Међутим, различите сировине интерагују и инхибирају једна другу.Да би се постигла општа оптимизација услова компостирања, неопходна је сарадња сваког процеса.Када су услови контроле одговарајући, ферментација се одвија несметано, чиме се постављају темељи за производњу висококвалитетних органских ђубрива.
Време објаве: 22.09.2020